章丘鲍芹能生吃吗

点击次数:   更新时间:2018-01-26 17:26:01   【关闭分    享:
  章丘鲍芹是济南章丘区自繁自育的一种实心芹菜,具有芹香浓郁、香甜爽脆、实心无筋、营养丰富、色泽光亮深绿的特点,堪称“上古佳蔬,华夏菜祖”。有人可能会问:章丘鲍芹能生吃吗?下面为大家解答。
  章丘鲍芹是远近闻名的特产,种植历史可以上溯到唐朝。自上世纪50年代开始,通过鲍家先民多年品种改良,培育出品质上乘的新一代鲍家芹菜。它植株高大,色泽鲜绿,茎柄充实肥嫩,入口香脆微甘,嚼后无丝无渣,芹芯生食,爽口生津,适应多种烹饪,是芹菜中的佼佼者。
  章丘鲍芹的秸秆实而不空心,食之无丝、无渣,质地脆嫩,清香味美;茎叶皆能食用,甘芳可口,被誉为“水果蔬菜”佳品。很多网友这样称赞章丘鲍芹:“生吃都脆甜水灵,无渣无丝,第一次吃生的芹菜居然这么好吃!收鲍芹的大婶看见我们拍照笑的可灿烂了”“吃完之后,如果你不告诉这是芹菜,我真的以为会是水果,太嫩太可口了”“既文艺又还无比可口的芹菜,唯鲍芹独有”。
  通过上面的介绍我们可以看出,章丘鲍芹不仅能生吃,而且还非常美味。正宗的鲍家芹菜不施任何化肥和农药,采用天然的有机肥料和生物杀虫技术,每年定期还会给芹菜浇灌喷洒牛奶,以提高芹菜自身品质和充分吸收各种矿物质营养。章丘人依靠育良种、精栽培、鲜窖藏,造就了鲍家芹菜天然、营养、健康、时尚的卓越品质,使之身价倍增,成为精品蔬菜中的佼佼者。
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