章丘大葱常见的保存方法

点击次数:   更新时间:2018-03-13 14:38:03   【关闭分    享:
  章丘大葱在平常购买回来之后,通常会将剩余的大葱进行保存处理,但是很多人不了解其保存方式,导致大葱的品质下降,从而影响其口感。那么章丘大葱的保存方法有哪些呢?主要有以下几种方法:
  (1)露天保存
  大葱怕动不怕冻,耐寒能力特别强,冬天放在露天的小阳台上也没事。可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆,依次堆放在阳台上。注意,中间要留点缝,这样才能通风透气,不然容易腐烂。
  (2)晾晒保存
  大葱晾晒时一定要保存大葱绿叶,这样可以保持它的元气,不然叶子一断,大葱就容易慢慢发软甚至腐烂,不好保存。保存前要先将葱叶晒蔫,一般得晾晒三四天,等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来,根朝下放在阳台的阴暗处。一定要记住,别沾水受潮,不然就容易烂,不过太干燥了也不好,那样大葱会干瘪变空。
  (3)土壤保存
  在背风处的平地上,铺3—4厘米厚的沙子,然后把晾干捆好的大葱根朝下密密码在沙上,宽1—1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。最后在上面盖上草帘或塑料薄膜防雨。

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