章丘大葱的由来及优良品种

点击次数:   更新时间:2018-08-15 09:33:08   【关闭分    享:
  章丘大葱,因产于山东省济南市章丘区而得名,是山东省的特产。传说章丘绣惠有个女狼山,上面有一个仙女的石像,传说当年山东瘟疫横行,死了很多人。天上的一位仙女从王母娘娘那偷来葱种,撒到章丘大地上,种子发芽长出许多大葱,人们吃完大葱,治好了瘟疫。但是仙女受到了惩罚,被打入凡间落在女狼山上,所以章丘的大葱不仅有营养价值还有一定的文化价值。章丘大葱的特点是,长、高、白、脆、甜。长得高大有的能长到2米,葱白又长又直,口感脆,甜,辣味轻,适合生吃,山东人的独特吃法煎饼卷大葱。
  并有两大优良品种
  大梧桐,非常高大,长得还直,就像梧桐树一样,被称为“大梧桐”。一般高1.5米,白长0.6米,直径粗0.02到0.04米。单株重0.5千克上下。丰产单株重的可达1.5千克,株高2米,白长0.8米,被人们称为"葱王"、"世界上伟大的葱"。
  气煞风,为什么叫这么霸气的气煞风呢,因为植株粗壮,叶色浓绿,叶肉厚韧,耐病抗风,被称为“气煞风”。一般株高1.2米,白长0.5米,径粗0.045米,单株重0.4千克。
  近几年,章丘的大葱在专家指导下选育出“三育系列”牌子的大葱优良品种,进行新一代的杂交,集于两大品种为一体,白长、质佳、丰产、抗病,现以成为章丘当地的农家品种。
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